A batata doce é um ingrediente muito versátil e saudável, sendo um excelente substituto para a batata inglesa em diversas receitas. Ela é rica em vitaminas, minerais e fibras, além de ter um baixo índice glicêmico, o que a torna uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada e saudável.
Se você quer experimentar uma receita diferente com batata doce, confira abaixo uma opção fácil e deliciosa para incluir no seu cardápio.
Ingredientes da receita com batata doce:
- 2 batatas doces médias
- 1 xícara de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo:
- Descasque as batatas doces e corte em rodelas finas.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e acrescente a salsinha picada.
- Em uma forma untada, disponha uma camada de batata doce no fundo.
- Cubra com uma camada do refogado de frango.
- Repita as camadas até acabarem os ingredientes.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Essa receita é uma ótima opção para um jantar saudável e nutritivo. Além disso, você pode variar o recheio de acordo com seu gosto e aproveitar os benefícios da batata doce de uma forma deliciosa. Bom apetite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de couve refogada que é uma delícia e combina perfeitamente!
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