Como fazer bolo de banana em casa

Ninguém resiste a um bolinho de banana com um café fresquinho!

Fonte: Lucas Rosendo

Como fazer bolo de banana
Como fazer bolo de banana - Foto: Canva

Tem dias que pede aquele bolinho com café de tarde e hoje você vai aprender como fazer bolo de banana completo e em um guia fácil!

O bolo de banana é um clássico da culinária brasileira, perfeito para um lanche rápido, café da manhã ou sobremesa. É uma receita prática, saborosa e que aproveita bananas maduras que muitas vezes acabam indo para o lixo.

Neste guia completo, você aprenderá como fazer bolo de banana de maneira simples e com um resultado delicioso. Abordaremos os ingredientes necessários, o modo de preparo passo a passo, dicas valiosas e sugestões para incrementar ainda mais o sabor do seu bolo.

Ingredientes:

  • 3 bananas maduras amassadas
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Canela em pó a gosto (opcional)
  • Nozes picadas a gosto (opcional)

Como fazer bolo de banana:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média.
  2. Em um recipiente grande, amasse as bananas maduras até obter um purê homogêneo.
  3. Adicione os ovos e o açúcar e misture bem até dissolver o açúcar.
  4. Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
  5. Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando delicadamente com um fouet ou espátula até obter uma massa homogênea.
  6. Incorpore o óleo e o sal à massa, mexendo sempre até incorporar completamente.
  7. Opcionalmente, adicione canela em pó e nozes picadas à massa.
  8. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  9. Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
  10. Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou canela em pó a gosto para decorar.

Dicas de como fazer bolo de banana:

  • Utilize bananas maduras: Quanto mais maduras as bananas, mais doce e saboroso será o seu bolo.
  • Não bata a massa em excesso: Misture os ingredientes apenas até incorporar, para evitar um bolo denso e pesado.
  • Faça o teste do palito: Para verificar se o bolo está assado, insira um palito no centro. Se sair limpo, o bolo está pronto.
  • Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar: Isso evita que ele se quebre.
  • Use a criatividade: Você pode incrementar o sabor do seu bolo de banana com diversos ingredientes, como chocolate picado, castanhas, frutas secas ou especiarias.

Com este guia completo, você aprendeu como fazer bolo de banana de maneira fácil e prática. Seguindo as dicas acima, você terá um bolo delicioso e fofinho para aproveitar em diversas ocasiões. Experimente e surpreenda-se com o sabor!

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.