Que tal celebrar a torcida pelo seu time de coração com um petisco irresistível? Aprenda como fazer aipim frito crocante e temperado na medida certa, perfeito para acompanhar a cervejinha gelada e vibrar com cada gol!
Ingredientes:
- 1 kg de aipim descascado e cortado em pedaços grandes
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 colher de café de manteiga
- 1 colher de chá de açúcar
- 2 litros de água
- Óleo para fritar (quantidade suficiente para cobrir os pedaços de aipim)
- Sal a gosto
Como fazer aipim frito:
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Cozinhando o Aipim:
- Em uma panela grande, ferva a água com os tabletes de caldo de galinha, a manteiga e o açúcar.
- Adicione o aipim e cozinhe até ficar macio, mas firme.
- Escorra o aipim e reserve.
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Fritando o Aipim:
- Aqueça o óleo em uma panela funda até ficar bem quente.
- Corte o aipim cozido em pedaços menores, como bastões grossos.
- Frite os pedaços de aipim no óleo quente até dourarem por completo.
- Retire do óleo e deixe escorrer em papel toalha.
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Tempere e Sirva:
- Polvilhe o aipim frito com sal a gosto.
- Sirva quente como aperitivo, acompanhado da sua bebida favorita e torça pela seleção brasileira!
Dicas Extras:
- Para um sabor ainda mais especial, adicione temperos secos de sua preferência ao aipim cozido antes de fritar, como páprica doce, pimenta do reino ou ervas finas.
- Se desejar, você pode fritar o aipim em duas etapas: primeiro em óleo quente a baixa temperatura para pré-cozinhar, e depois em óleo mais quente para finalizar a fritura e deixar crocante.
- Experimente servir o aipim frito com molhos saborosos, como maionese temperada, ketchup picante ou guacamole.
Aproveite o jogo e delicie-se com esse aipim frito crocante e irresistível e não se esqueça de participar da nossa comunidade do Whatsapp!
