Se você é fã de sabores cítricos e adora um bolo macio e aromático, a receita de bolo de limão verde é a escolha perfeita para você! Com uma combinação irresistível de limão fresco e notas refrescantes, esse bolo é uma verdadeira explosão de sabor. Prepare-se para surpreender seus convidados (ou a si mesmo) com essa delícia!
Ingredientes da receita de bolo de limão verde:
- Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de suco de limão verde
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- Raspas de 2 limões verdes
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a cobertura:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de suco de limão verde (ou a quantidade necessária para obter a consistência desejada)
- Raspas de limão verde para decorar (opcional)
Passo a passo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e as raspas de limão verde.
- Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos. Adicione o suco de limão verde e o óleo vegetal, misturando bem.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa delicadamente até obter uma massa homogênea. Não misture em excesso para não deixar o bolo pesado.
- Acrescente o fermento em pó à massa e mexa suavemente até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão verde até obter uma consistência lisa e cremosa.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Desenforme-o e cubra com a cobertura de limão verde. Espalhe as raspas de limão por cima para decorar, se desejar.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Agora você pode saborear um delicioso bolo de limão verde, com seu aroma cítrico e sabor refrescante. Esse bolo é perfeito para acompanhar um chá da tarde, surpreender em festas ou simplesmente para alegrar o seu dia. Compartilhe essa receita com amigos e familiares e desfrute de momentos doces e memoráveis juntos!
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