Como fazer amendoim doce na panela

Esse amendoim doce é delicioso e cai bem em qualquer ocasião!

Fonte: Lucas Rosendo

Como fazer amendoim doce
Como fazer amendoim doce - Foto: Canva

Aprender como fazer amendoim doce é uma habilidade valiosa para surpreender seus convidados e até mesmo para presentear. O amendoim doce é uma deliciosa guloseima que agrada a todos os paladares.

Com seu sabor crocante e caramelizado, é perfeito para ser servido em festas, encontros familiares ou como um petisco para qualquer momento.. Neste guia, vamos ensinar passo a passo como fazer amendoim doce de forma simples e prática.

Ingredientes:

Para começar a aprender como fazer amendoim doce, é essencial ter os ingredientes certos. Aqui está a lista do que você vai precisar:

  1. Amendoim cru: 500g
  2. Açúcar: 2 xícaras de chá
  3. Água: 1 xícara de chá
  4. Chocolate em pó: 2 colheres de sopa (opcional)
  5. Canela em pó: 1 colher de chá (opcional)
  6. Sal: Uma pitada

Como fazer amendoim doce:

Agora que você já tem os ingredientes à mão, vamos ao modo de preparo de como fazer amendoim doce.

[CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE]
  1. Preparação dos Ingredientes:
    • Comece separando todos os ingredientes necessários. Certifique-se de que o amendoim está cru e sem casca. Se preferir, pode usar amendoim com casca, mas o processo será um pouco mais demorado.
  2. Cozinhando o Amendoim:
    • Em uma panela grande, adicione o amendoim cru, o açúcar e a água. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. Caso opte por uma variação com chocolate e canela, adicione o chocolate em pó e a canela neste momento.
    • Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente para evitar que o açúcar queime. O segredo de como fazer amendoim doce está em mexer continuamente.
  3. Caramelização:
    • À medida que a mistura começa a ferver, você notará que o líquido começará a reduzir e o açúcar se transformará em uma calda espessa. Continue mexendo para garantir que todos os amendoins sejam cobertos uniformemente pela calda.
    • Quando a calda começar a cristalizar e grudar nos amendoins, abaixe o fogo. Continue mexendo até que o açúcar esteja totalmente cristalizado e envolva os amendoins.
  4. Finalização:
    • Após o açúcar cristalizar, aumente levemente o fogo e continue mexendo até que os amendoins fiquem secos e crocantes. Isso pode levar alguns minutos.
    • Adicione uma pitada de sal para realçar o sabor doce do amendoim. Misture bem e retire a panela do fogo.
  5. Resfriamento:
    • Despeje os amendoins doces em uma assadeira ou superfície lisa e bem limpa. Espalhe-os para que esfriem uniformemente e não grudem uns nos outros.
    • Deixe os amendoins esfriarem completamente antes de armazená-los ou servi-los.

Saber como fazer amendoim doce é uma habilidade que pode trazer muita satisfação e alegria, tanto para quem prepara quanto para quem saboreia. Este petisco delicioso é ideal para várias ocasiões e pode ser feito com variações de sabor, como a adição de chocolate e canela.

Agora que você aprendeu como fazer amendoim doce, poderá preparar essa delícia sempre que desejar, impressionando amigos e familiares com seu talento na cozinha. Aproveite seu amendoim doce e compartilhe essa delícia com quem você ama!

Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.