Se você é fã de pratos simples e saborosos, o maxixe refogado é uma excelente opção para acompanhar suas refeições. Este vegetal típico da região nordeste do Brasil é rico em nutrientes e fácil de preparar. Nesta matéria, iremos mostrar como fazer maxixe refogado de maneira prática e rápida.
Ingredientes:
- 500g de maxixe
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Como fazer maxixe refogado:
- Lave bem os maxixes e corte-os em rodelas finas.
- Descasque e pique a cebola e o alho.
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados.
- Acrescente o maxixe na panela e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Quando estiver pronto, salpique salsinha picada a gosto e sirva.
Dicas de como fazer maxixe refogado:
- Se preferir um maxixe mais macio, deixe cozinhar por mais tempo.
- Você também pode adicionar outros temperos de sua preferência, como cominho, alecrim ou louro.
O maxixe refogado é uma opção saudável e nutritiva para acompanhar pratos principais, como arroz e feijão, ou até mesmo para ser consumido como uma salada. Experimente essa deliciosa receita e surpreenda-se com o sabor único do maxixe.
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de berinjela refogada que é uma delícia e combina perfeitamente!
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