A receita de focaccia é um pão achatado de origem italiana, que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Com uma textura macia e sabor marcante, é uma ótima opção para servir como aperitivo ou acompanhamento de pratos principais. Confira abaixo a receita completa:
Ingredientes da receita de focaccia:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de sal
- 10g de açúcar
- 10g de fermento biológico seco
- 300ml de água morna
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- Ervas frescas a gosto (alecrim, tomilho, orégano, etc.)
- Sal grosso
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar.
- Dissolva o fermento na água morna e adicione à mistura de farinha.
- Misture até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com azeite e cubra com um pano úmido.
- Deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Em uma assadeira untada com azeite, abra a massa com as mãos, formando um retângulo. Deixe descansar por mais 10 minutos.
- Com os dedos, faça furos na massa e regue com azeite.
- Salpique as ervas frescas e o sal grosso por cima.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que esteja dourada e crocante por cima.
Pronto! Agora é só servir a focaccia quentinha e desfrutar do sabor único desse pão italiano. Essa receita também pode ser adaptada com outros ingredientes, como tomate seco, azeitonas, queijo e presunto. Solte a imaginação e experimente novas variações!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de quiche que é uma delícia e combina perfeitamente!
Curtiu nosso conteúdo?
Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.
