A semana santa é um período de reflexão e tradição, e na culinária, muitas pessoas optam por pratos com peixes em substituição às carnes vermelhas e você pode fazer uma receita de salmão para a semana santa.
O salmão é uma opção saudável e saborosa para a semana santa, além de ser rico em ômega-3, uma substância importante para a saúde do coração.
Neste artigo, vamos ensinar como preparar uma receita de salmão para a semana santa, fácil de fazer e que vai surpreender seus convidados. Confira a receita a seguir:
Ingredientes da receita de salmão para a semana santa:
- 4 filés de salmão
- 2 dentes de alho picados
- 1 limão-siciliano
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de alecrim fresco
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, misture o alho picado, o suco de meio limão-siciliano, o azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Coloque os filés de salmão em uma assadeira e tempere com a mistura anterior, espalhando bem por toda a superfície.
- Corte o restante do limão-siciliano em rodelas finas e coloque sobre os filés de salmão.
- Adicione as folhas de alecrim fresco sobre o salmão.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que o salmão esteja cozido e dourado.
- Sirva quente acompanhado de arroz integral e legumes.
Dicas da receita de salmão para a semana santa:
- O salmão pode ser acompanhado por um molho de maracujá, que combina muito bem com o sabor do peixe. Basta misturar o suco de 2 maracujás com 1 colher de sopa de açúcar e levar ao fogo baixo até reduzir e engrossar um pouco.
- Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar uma pitada de páprica defumada na mistura de temperos.
Com essa receita de salmão para a semana santa, você terá um prato saboroso e saudável para a sua mesa. Aproveite essa época de reflexão e renovação para experimentar novas receitas e sabores!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de filé de tilápia frita que é uma delícia e combina perfeitamente!
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