A tilápia é um peixe de água doce muito saboroso e versátil na cozinha. Uma das formas mais populares é aprender como fazer tilápia frita, pois assim é possível deixá-lo crocante por fora e suculento por dentro.
Neste artigo, você aprenderá como fazer tilápia frita em casa de maneira simples e fácil.
Ingredientes:
- 4 filés de tilápia
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- Óleo para fritar
Como fazer tilápia frita:
- Lave os filés de tilápia em água corrente e seque-os com papel toalha.
- Em seguida, tempere-os com sal, pimenta e suco de limão.
- Deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- Em um prato fundo, misture a farinha de trigo, o alho em pó e a páprica doce.
- Em outro prato fundo, bata o ovo com o leite.
- Passe cada filé de tilápia na mistura de farinha de trigo, cobrindo bem dos dois lados.
- Em seguida, mergulhe-o na mistura de ovo com leite, certificando-se de que esteja completamente coberto.
- Volte a passar o filé na mistura de farinha de trigo, apertando bem para que fique bem revestido.
- Repita o processo com todos os filés.
- Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
- Quando estiver quente, adicione os filés de tilápia e frite por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e crocantes.
- Retire os filés com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva a tilápia frita acompanhada de arroz branco e salada, ou como preferir.
Essa é uma opção prática e saborosa para uma refeição rápida em casa com a família reunida. Bom apetite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de caruru baiano que é uma delícia e combina perfeitamente!
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