A receita de macarrão cabelo de anjo é um tipo de massa fina e delicada, ideal para preparar pratos leves e saborosos. Sua textura única e sabor neutro o tornam uma base versátil para diversas combinações de ingredientes, desde molhos simples e frescos até receitas mais elaboradas e cremosas.
Nesta receita, vamos te ensinar como fazer uma receita de macarrão cabelo de anjo com um toque especial: um molho à base de creme de leite, ervas frescas e queijo parmesão ralado. O resultado é um prato leve, saboroso e fácil de preparar, perfeito para o dia a dia ou para ocasiões especiais.
Ingredientes do macarrão cabelo de anjo:
- 250g de macarrão cabelo de anjo
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 1/4 xícara de leite integral
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de salsinha fresca picada
- 1/4 xícara de cebolinha fresca picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo da receita de macarrão cabelo de anjo:
- Cozinhe o macarrão cabelo de anjo de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
- Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho. Em uma panela média, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Refogue a cebola e o alho até ficarem macios e translúcidos.
- Adicione o creme de leite, o leite integral, o queijo parmesão ralado e a manteiga. Misture bem e cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre, até o molho engrossar um pouco.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o macarrão cozido ao molho e misture bem para envolver.
- Desligue o fogo e acrescente a salsinha fresca picada e a cebolinha fresca picada. Misture delicadamente.
- Sirva imediatamente, polvilhado com queijo parmesão ralado extra a gosto (opcional).
Dicas para a receita de macarrão cabelo de anjo:
- Você pode substituir o creme de leite fresco por creme de leite light ou leite evaporado.
- Se quiser um molho mais picante, adicione pimenta calabresa picada ou pimenta do reino a gosto.
- Sirva o macarrão cabelo de anjo com uma salada verde fresca para uma refeição completa.
- Este prato também pode ser servido frio, o que o torna uma ótima opção para um piquenique ou um almoço leve.
A receita de macarrão cabelo de anjo é uma receita versátil que pode ser usado para criar uma variedade de pratos deliciosos. Experimente esta receita com um toque especial de molho cremoso e ervas frescas e surpreenda-se com o sabor!
