Cinnamon Rolls: Uma explosão de sabor e aroma para seus dias!

Quem resiste a um delicioso Cinnamon Roll? Essa receita clássica americana conquista paladares de todas as idades com sua massa macia e recheio cremoso de canela, finalizada com uma cobertura irresistível. Perfeito para um café da manhã especial, um brunch relaxante ou um lanche da tarde inesquecível, os Cinnamon Rolls são a prova de que a simplicidade pode ser extraordinária na culinária.

Nesta receita, você aprenderá a preparar Cinnamon Rolls caseiros de forma prática e saborosa, utilizando ingredientes frescos e fáceis de encontrar. Prepare-se para se encantar com o aroma irresistível de canela que vai invadir sua cozinha e com o sabor delicioso que vai te transportar para momentos especiais.

Ingredientes do cinnamon rolls:

Para preparar essa receita irresistível de Cinnamon Rolls, você precisará de:

Massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo: A base da sua massa, garantindo textura e maciez.
• 2 colheres de sopa de açúcar: Para adoçar a massa na medida certa.
• 2 colheres de chá de fermento em pó: Essencial para a massa crescer e ficar leve.
• 1 colher de chá de sal: Para realçar o sabor da massa.
• 1 xícara de leite morno: Para hidratar a massa e torná-la macia.
• 2 ovos: Para dar liga à massa e deixá-la mais rica.
• 3 colheres de sopa de manteiga amolecida: Para dar sabor e maciez à massa.

Recheio:

• 1/2 xícara de manteiga amolecida: Para dar sabor e textura ao recheio.
• 1 xícara de açúcar mascavo: Para adoçar o recheio na medida certa.
• 2 colheres de sopa de canela em pó: A estrela do show, proporcionando um sabor irresistível.

Cobertura:

• 1/2 xícara de manteiga amolecida: Para dar sabor e cremosidade à cobertura.
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro: Para adoçar a cobertura e deixá-la com um toque especial.
• 1 colher de sopa de leite: Para ajustar a consistência da cobertura.

Como fazer cinnamon roll:

1. Prepare a Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2. Adicione os Líquidos: Em outra tigela, misture o leite morno, os ovos e a manteiga amolecida.
3. Una as Misturas: Adicione os ingredientes líquidos à mistura seca e mexa até formar uma massa homogênea.
4. Sove a Massa: Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até ficar lisa e elástica.
5. Deixe Crescer: Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe crescer em local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
6. Prepare o Recheio: Em uma tigela pequena, misture a manteiga amolecida, o açúcar mascavo e a canela em pó até formar uma pasta homogênea.
7. Abra a Massa: Abra a massa em um retângulo de aproximadamente 30×40 cm.
8. Espalhe o Recheio: Espalhe a pasta de canela uniformemente sobre a massa.
9. Enrole a Massa: Começando por um dos lados mais longos, enrole a massa formando um rocambole.
10. Corte os Rolls: Corte o rocambole em fatias de cerca de 3 cm de espessura.
11. Disponha em uma Forma: Disponha os Cinnamon Rolls em uma forma untada com manteiga, deixando um espaço entre eles para crescerem.
12. Deixe Crescer Novamente: Cubra a forma com um pano úmido e deixe os Cinnamon Rolls crescerem em local aquecido por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
13. Pré-aqueça o Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C.
14. Asse os Cinnamon Rolls: Asse por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
15. Prepare a Cobertura: Enquanto os Cinnamon Rolls assam, prepare a cobertura. Em uma tigela pequena, misture a manteiga amolecer.
16. Prepare a Cobertura: Enquanto os Cinnamon Rolls assam, prepare a cobertura. Em uma tigela pequena, misture a manteiga amolecida, o açúcar de confeiteiro e o leite até formar uma glacê cremosa.
17. Cubra com a Cobertura: Assim que os Cinnamon Rolls saírem do forno, cubra-os imediatamente com a cobertura preparada.
18. Sirva Quentinho: Sirva os Cinnamon Rolls quentinhos para aproveitar toda a maciez da massa e o sabor irresistível do recheio.

Com esta receita de Cinnamon Rolls, você poderá preparar essas delícias caseiras de forma descomplicada e surpreender a todos com seu talento culinário. O aroma que vai tomar conta da sua cozinha e o sabor irresistível dos Cinnamon Rolls vão te transportar para momentos especiais e te proporcionar uma explosão de doçura e felicidade.

Então, mãos à obra! Experimente esta receita e compartilhe a magia dos Cinnamon Rolls com quem você ama.