Se você é fã de aperitivos crocantes e cheios de sabor, não pode deixar de experimentar a batata calabresa. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa delícia em casa, passo a passo. Surpreenda seus convidados com um petisco irresistível e muito fácil de preparar!
A batata calabresa é um prato clássico que combina batatas cortadas em rodelas finas e temperadas com especiarias, resultando em uma textura crocante e um sabor levemente picante. Ideal para acompanhar uma cervejinha gelada ou servir como entrada em um jantar especial.
Ingredientes da batata calabresa:
- 4 batatas grandes
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1/2 colher de chá de páprica picante
- 1/2 colher de chá de pimenta calabresa
- 1 colher de chá de sal
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Lave bem as batatas e corte-as em rodelas finas, com cerca de 0,5 cm de espessura.
- Em uma tigela grande, misture o azeite de oliva, a páprica doce, a páprica picante, a pimenta calabresa e o sal. Adicione as batatas fatiadas e misture bem, garantindo que todas as rodelas estejam cobertas com a mistura de temperos.
- Distribua as batatas temperadas na assadeira forrada, certificando-se de que as rodelas fiquem espalhadas em uma única camada.
- Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que as batatas fiquem douradas e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Polvilhe salsinha picada por cima antes de servir.
Agora você sabe como fazer uma deliciosa batata calabresa crocante e cheia de sabor. Sirva como aperitivo em suas festas e reuniões, e encante seus convidados com esse petisco irresistível.
Experimente também variar os temperos de acordo com o seu gosto pessoal. Adicione alho em pó, cebola em pó ou até mesmo queijo ralado para um toque extra de sabor.
Agora que você aprendeu como fazer batata calabresa, experimente essa receita e compartilhe com seus amigos e familiares. Delicie-se com essas batatas crocantes e saborosas!
