Quem pode resistir ao aroma de bananas maduras sendo fritas até ficarem douradas e crocantes? Aprender como fazer banana frita é ter uma iguaria que conquista paladares ao redor do mundo.
Nesta receita simples e deliciosa, você aprenderá como fazer banana frita em poucos passos. Seja como sobremesa, lanche ou acompanhamento, essa guloseima é perfeita para satisfazer aquele desejo por algo doce e crocante.
Ingredientes:
- 4 bananas maduras, mas firmes
- 1 xícara de óleo vegetal (para fritar)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo (opcional)
- Açúcar de confeiteiro (opcional, para decorar)
Como fazer banana frita:
- Comece descascando as bananas e corte-as em rodelas de aproximadamente 1,5 cm de espessura.
- Em uma tigela, misture o açúcar e a canela. Reserve.
- Em outra tigela, coloque a farinha de trigo. Se desejar uma casquinha extra crocante, bata o ovo em uma terceira tigela.
- Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de prosseguir.
- Passe as rodelas de banana na mistura de açúcar e canela, garantindo que estejam bem revestidas.
- Se optar por usar o ovo, mergulhe as rodelas de banana no ovo batido e, em seguida, passe-as na farinha de trigo.
- Com cuidado, coloque as bananas revestidas no óleo quente e frite por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas e crocantes.
- Use uma escumadeira para retirar as bananas fritas do óleo e coloque-as sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as bananas fritas antes de servir.
A banana frita é uma sobremesa simples, mas incrivelmente saborosa. Com apenas alguns ingredientes e passos fáceis, você pode criar uma iguaria que agrada a todos.
