Que tal um delicioso suflê de chuchu – uma opção saudável e saborosa!

Se você está procurando por uma maneira de adicionar mais vegetais à sua dieta, a receita de suflê de chuchu é para você!

A receita de suflê de chuchu é uma opção saudável e deliciosa que agrada a todos os paladares. Além disso, é uma maneira criativa de usar chuchu, um vegetal que muitas pessoas tendem a ignorar na cozinha.

Ingredientes da receita de suflê de chuchu:

• 2 chuchus médios descascados e cortados em cubos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Cozinhe o chuchu em água salgada até que fique macio.
3. Escorra e amasse com um garfo.
4. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
5. Adicione a farinha de trigo e misture bem.
6. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um molho cremoso.
7. Adicione o chuchu amassado e misture bem.
8. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
9. Separe as claras das gemas dos ovos.
10. Bata as claras em neve até ficarem firmes.
11. Adicione as gemas à mistura de chuchu e queijo parmesão e misture bem.
12. Tempere com sal e pimenta a gosto.
13. Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de chuchu.
14. Despeje a mistura em uma forma refratária untada com manteiga e asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até que o suflê esteja dourado e firme ao toque.

Este suflê de chuchu é uma opção saudável e deliciosa que pode ser servida como acompanhamento de carnes ou peixes ou como prato principal para uma refeição mais leve.

Além disso, é uma maneira criativa de usar chuchu, um vegetal nutritivo e rico em vitaminas e minerais. Experimente e surpreenda-se com o sabor delicioso deste suflê de chuchu!

Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de brócolis que é uma delícia e combina perfeitamente!

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