Bateu aquela vontade de uma receita bem elaborada e simples ao mesmo tempo? Então as panquecas de frango podem facilmente matar essa sua vontade!
Você precisa ter boas porções de peito de frango para pode desfiar e se quiser pode jogar molho branco e queijo por cima!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de panquecas de frango para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- Recheio:
- 2 peitos de frango sem osso
- 1 sachê de caldo de galinha
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- pimenta, sal e salsinha a gosto
COMO FAZER A RECEITA DE PANQUECAS DE FRANGO
- Massa:
- Bata no liquidificador todos os ingredientes durante 3 minutos, deixe descansando.
- Recheio:
- Cozinhe o peito de frango em um pouco de água com o caldo de galinha, até ficar bem cozido.
- Retire da panela em que foi cozido e comece a desfiar com um garfo.
- Leve uma panela ao fogo, coloque o azeite a cebola picada e o alho, deixe dourar. Acrescente o frango desfiado e tempere com pimenta e sal e mexa.
- Deixe refogar por 5 minutos mexendo de vez em quando, agora acrescente um pouco de molho de tomate só para dar uma corzinha no frango e retire do fogo e reserve.
- Agora faremos a panqueca, use uma frigideira teflon rasa unte-a com um pouco de manteiga.
- Coloque uma quantidade razoável de massa da frigideira que não fique grossa, vá fazendo até acabar a massa.
- Agora coloque um pouco de recheio na ponta da panqueca e enrole faça isso com todas, vá colocando todas em uma forma retangular para ir ao forno.
- Agora aqueça o molho de tomate e derrame em cima das panquecas jogue um pouco de queijo parmesão em cima se preferir e leve ao forno preaquecido por 5 minutos.
- Bom apetite.
Aqui você aprendeu como fazer a receita de panquecas de frango, mais uma receita muito deliciosa que você pode adicionar ao seu leque de opções para o dia a dia corrido!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de risoto de camarão para combinar com essa delícia!
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