Um dos lanches mais deliciosos que existem é a pamonha de milho verde que a gente faz para tomar aquele cafezinho durante a tarde, não é mesmo!?
Essa receita fica maravilhosa com café e com aquela companhia que faz aquela visita para botar o papo em dia!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer pamonha de milho verde para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 15 espigas de milho verde
- 150 g de açúcar cristal
- 150 g de manteiga derretida ou gordura de porco derretida
- 1 colher (chá) de sal
- Queijo minas curado
- Palha do milho para enrolar
- Barbante de cozinha
COMO FAZER PAMONHA DE MILHO VERDE
- Rale as espigas de milho em um ralo grosso.
- Adicione a manteiga ou a gordura de porco, o acúcar e o sal.
- Misture e reserve.
- Lave as palhas do milho e deixe-as secar.
- Abra 2 palhas e disponha-a uma sobre a outra de modo que e a extremidade de uma sobrepasse a outra em 10 cm.
- Coloque 3 colheres (sopa) da massa de milho sobre as palhas preparadas.
- Adicione 1 fatia de queijo curado por cima.
- Feche as palhas formando um cilindro.
- Dobre uma das extremidades da palha sobre a massa. Em seguida, dobre a outra, formando assim uma trouxa (formato da pamonha).
- Amarre com o barbante no sentido longitudinal e transversal.
- À parte, coloque cerca de 4 litros de água para ferver.
- Quando estiver fervendo, coloque as pamonhas para cozinhar.
- Após cerca de 40 minutos de cozimento, retire as pamonhas, escorra o excesso de água, retire a palha do milho e sirva quente.
Agora que você aprendeu como fazer pamonha de milho verde, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de bolo de limão para comer junto com essa delícia!
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