Como fazer nhoque com carne assada no almoço?

Fazer aquela massa é algo que a gente come e repete sem peso na consciência e hoje você vai aprender como fazer nhoque com carne assada de um jeito muito fácil e muito saboroso!

Você pode separar aquele queijo parmesão ralado para jogar por cima dessa delícia de receita italiana!

Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer nhoque com carne assada para você preparar sempre que der vontade!

INGREDIENTES

• Nhoque
• 800g de batata
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• Farinha para polvilhar
• Carne
• 1kg de lagarto redondo inteiro
• 1 colher (sopa) sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 cebolas picadas
• 6 dentes de alho fatiados
• 250ml de vinho tinto seco
• 1 colher (sopa) de páprica
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 folha de louro
• 1 pitada de cominho em pó
• 1 colher (chá) de alecrim
• água o suficiente

COMO FAZER NHOQUE COM CARNE ASSADA

1. Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem bem macias
   
2. Esprema as batatas com um espremedor para batatas
   
3. Junte a farinha, o ovo, o sal.
   
4. Misture até se obter uma massa homogênea.
   
5. Enrole a massa em uma superfície lisa.
   
6. Vá polvilhando com a farinha de trigo.
   
7. Corte em pedaços de 3 a 4cm de comprimento ou use uma nhoqueira.
   
8. Cozinhe na água fervendo com sal.
   
9. Retire quando o nhoque subir à tona.
   
10. Transfira para uma travessa.
    
11. Sirva quente com a carne assada e o molho da carne.
    
12. Carne
    
13. Tempere a carne com sal e pimenta.
    
14. Frite a carne no azeite até dourar todos os lados.
    
15. Junte a cebola e o alho.
    
16. Deixe fritar até dourar.
    
17. Junte o vinho, a páprica, a noz-moscada, o louro, o cominho, o alecrim e a água.
    
18. Deixe cozinhar em fogo baixo até que a carne esteja macia, mais ou menos 1h.
    
19. Acrescente água durante o cozimento para não queimar o molho.
    
20. Sirva com o nhoque.

Agora que você aprendeu como fazer nhoque com carne assada bem simples, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!

Você pode preparar também uma receita deliciosa de suflê de cenoura para comer junto com essa delícia!

Siga-nos no Facebook e Twitter para se manter informado com as notícias de hoje!