Se você está procurando por uma receita fácil e saborosa para impressionar seus convidados ou simplesmente para desfrutar em um jantar aconchegante em casa, a receita de quiche de espinafre é uma ótima opção. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você pode preparar essa delícia em pouco tempo.
Ingredientes da receita de quiche de espinafre:
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de manteiga gelada
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de creme de leite fresco
- 1 maço de espinafre fresco
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de chá de queijo ralado (preferencialmente gruyère)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada e a pitada de sal, até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, forre o fundo e as laterais de uma forma de quiche.
- Leve a massa para assar por cerca de 15 minutos, ou até que fique levemente dourada.
- Enquanto isso, lave bem o maço de espinafre e pique-o em pedaços pequenos.
- Refogue a cebola e o alho no azeite, até que fiquem dourados.
- Em seguida, adicione o espinafre e deixe cozinhar por alguns minutos, até que murche.
- Em outro recipiente, bata os ovos e o creme de leite fresco, até obter uma mistura homogênea.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o queijo ralado na mistura de ovos e creme de leite, e misture bem.
- Adicione o refogado de espinafre na massa pré-assada, e em seguida despeje a mistura de ovos e creme de leite por cima.
- Leve a quiche de espinafre ao forno novamente, por cerca de 30 minutos ou até que a superfície esteja levemente dourada e firme.
- Sirva quente ou fria.
Essa receita de quiche de espinafre é uma ótima opção para um almoço ou jantar em família ou com amigos, e pode ser acompanhada por uma salada verde ou um arroz branco. Além disso, é uma alternativa saudável e deliciosa para quem busca uma refeição vegetariana. Experimente em casa e surpreenda-se com o resultado!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de focaccia que é uma delícia e combina perfeitamente!
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