O acém é um corte de carne bovina bastante versátil e saboroso, ideal para preparar receitas como ensopados, assados e cozidos. E para quem quer uma opção prática e fácil, a carne de acém na panela de pressão é uma ótima escolha.
Como fazer acém na panela de pressão: Passo a passo
Para preparar a receita, você vai precisar de 1 kg de acém, cortado em cubos, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, sal, pimenta-do-reino, 2 colheres de sopa de óleo e 1/2 xícara de água. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
Em seguida, adicione a carne de acém e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem para que a carne fique dourada por igual. Quando a carne estiver selada, adicione a água e tampe a panela de pressão.
Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos, em fogo médio. Depois desse tempo, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
A carne de acém na panela de pressão fica suculenta e macia, e pode ser servida com arroz, feijão e salada, ou em um sanduíche de pão francês. Além disso, essa é uma receita bastante econômica e prática, ideal para quem quer uma refeição deliciosa sem gastar muito tempo na cozinha.
Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a praticidade da carne de acém na panela de pressão.
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de farofa de manteiga é uma delícia e combina perfeitamente!
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