A receita de feijão fradinho é um tipo de leguminosa muito apreciado na culinária brasileira. Ele é bastante versátil e pode ser utilizado em diversas receitas, desde pratos simples até preparações mais elaboradas.
Além disso, é uma opção nutritiva e saudável, que pode ser incluída em dietas equilibradas. Confira abaixo a receita de feijão fradinho:
Ingredientes da receita de feijão fradinho:
- 2 xícaras de feijão fradinho
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão picado
- 1 folha de louro
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo:
- Lave o feijão fradinho e deixe de molho por cerca de 4 horas.
- Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem macios.
- Adicione o tomate e o pimentão, e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o feijão fradinho escorrido, a folha de louro e água suficiente para cobrir o feijão.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Deixe cozinhar na pressão por cerca de 20 minutos.
- Após esse tempo, retire a pressão da panela e abra a tampa.
- Se necessário, ajuste o sal e a pimenta-do-reino.
- Finalize com salsinha picada.
Dicas para a receita de feijão fradinho:
- Para uma opção mais saudável, utilize o feijão fradinho cozido em água sem sal.
- Se preferir, acrescente bacon picado ou linguiça calabresa no refogado para dar mais sabor.
- O feijão fradinho também pode ser utilizado em saladas, como ingrediente principal ou acompanhamento.
O feijão fradinho é uma opção nutritiva e saborosa, que pode ser preparada de diversas maneiras.
Além disso, é uma fonte importante de proteínas vegetais e fibras, o que o torna uma opção saudável para incluir na dieta. Experimente essa receita em casa e aproveite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de pernil suíno que é uma delícia e combina perfeitamente!
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