Você já experimentou maionese verde? Esse molho é uma delícia e pode ser usado para acompanhar saladas, sanduíches, carnes, petiscos e muito mais. Além disso, ele é muito fácil de fazer em casa, usando ingredientes simples e naturais.
Quer saber como? Então confira a receita que eu vou te ensinar hoje e se surpreenda com o sabor e a cremosidade dessa maionese verde caseira!
Ingredientes da maionese verde
- 1 xícara de leite gelado
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de azeite
- 1 dente de alho
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 1/4 xícara de cebolinha picada
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque o leite, o óleo, o azeite, o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino e bata até ficar bem homogêneo e emulsionado.
- Adicione a salsinha e a cebolinha e bata novamente até ficar bem verde.
- Transfira a maionese para um pote com tampa e leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.
Dicas extras da maionese verde
- Você pode variar o sabor da sua maionese verde usando outras ervas frescas, como manjericão, coentro ou hortelã.
- Você também pode adicionar outros temperos à sua maionese, como mostarda, curry, páprica ou molho inglês.
- Para deixar a sua maionese mais saudável, você pode substituir o leite por iogurte natural ou leite vegetal.
Espero que você tenha gostado dessa receita e que ela te ajude a fazer uma maionese verde caseira deliciosa. Se você quiser mais dicas de culinária, não deixe de acompanhar o meu blog e me seguir nas redes sociais. Até a próxima!
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