O cupim na panela de pressão é um prato suculento e saboroso que conquista o paladar de muitos amantes da carne. Se você está em busca de uma receita simples e prática para preparar essa iguaria em casa, está no lugar certo!
Nesta receita, vamos ensinar passo a passo como fazer cupim na panela de pressão, garantindo um resultado incrível que vai impressionar seus convidados.
Ingredientes:
- 1 peça de cupim (aproximadamente 1,5 kg)
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- 4 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros picados
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 folha de louro
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
- Comece temperando o cupim com o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino. Massageie bem a carne para que os temperos penetrem.
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure o cupim de todos os lados até que fique bem selado.
- Acrescente a cebola, o alho e o tomate à panela e refogue por alguns minutos até que fiquem macios.
- Adicione a folha de louro e a água à panela. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora e meia, ou até que o cupim esteja macio.
- Após esse tempo, desligue o fogo e aguarde a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
- Retire o cupim, fatie-o em pedaços e sirva acompanhado do molho que se formou na panela.
Agora que você sabe como fazer cupim na panela de pressão, está pronto para desfrutar de um prato saboroso e suculento em sua própria casa. Siga nossa receita e surpreenda sua família e amigos com essa iguaria. Lembre-se de ajustar o tempero de acordo com o seu gosto pessoal e aproveite cada pedaço dessa carne macia e irresistível.
