Como fazer cuca tradicional: Aprenda a fazer essa deliciosa receita

Aprender como fazer cuca tradicional é aprender um prato típico da culinária alemã, trazido para o Brasil pelos imigrantes no século XIX.

Essa sobremesa é feita com uma massa doce, recheada com frutas ou geleias e coberta com uma farofa crocante. Nesta matéria, vamos ensinar como fazer cuca tradicional em sua própria cozinha.

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga
• 1/2 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/4 xícara de manteiga
• 2 colheres de chá de canela em pó
• Geleia de sua preferência para o recheio

Como fazer cuca tradicional:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
2. Em outra tigela, misture a manteiga, o leite e os ovos.
3. Adicione a mistura de manteiga à mistura de farinha, mexendo bem.
4. Adicione o fermento biológico seco e mexa novamente até formar uma massa homogênea.
5. Cubra a massa e deixe descansar em um local quente por cerca de uma hora, ou até que dobre de tamanho.
6. Em outra tigela, misture o açúcar mascavo, a farinha de trigo, a manteiga e a canela em pó até formar uma farofa.
7. Pré-aqueça o forno a 180°C.
8. Em uma forma untada, coloque metade da massa, espalhando-a com as mãos.
9. Cubra a massa com uma camada de geleia.
10. Cubra a geleia com a farofa, pressionando-a levemente com as mãos.
11. Repita o processo com a outra metade da massa, geleia e farofa.
12. Asse a cuca no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que esteja levemente dourada.

Essa cuca tradicional é perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa. Você pode escolher a geleia que mais gosta para o recheio e a farofa crocante adiciona um toque especial à sobremesa. Essa receita também pode ser facilmente dobrada para servir a uma multidão.

Com essa receita fácil de seguir, você pode fazer sua própria cuca tradicional em casa e desfrutar de uma sobremesa deliciosa e tradicional. Experimente hoje mesmo e surpreenda sua família e amigos com o sabor incrível dessa iguaria alemã.

Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de bolo de chocolate que é uma delícia e combina perfeitamente!

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