Muita gente não sabe, mas a salada de bacalhau com batata pode ser servida como prato principal das suas refeições!
A salada de bacalhau com batata é muito escolhida pelas famílias que gostam de se reunir para fazer aquele almoço com todo mundo reunido à mesa!
A salada de bacalhau com batata não precisa de tantos ingredientes assim e nós listamos abaixo o que você vai precisar:
Ingredientes da salada de bacalhau com batata
- 200 g de bacalhau
- 2 batatas grandes
- 1 cenoura
- ervilha fresca a gosto
- 1 pimentão vermelho em rodelas
- 1 cebola média em rodelas
- 1 dente de alho pequeno em fatias
- cheiro-verde a gosto
- 15 ovinhos de codorna
- azeite a gosto
- vinagre a gosto
- orégano a gosto
- sal a gosto
Mais abaixo está o modo de preparo da salada de bacalhau com batata, que leva cerca de 35 minutos para ficar pronta, rendendo para toda a família!
Modo de preparo
- Coloque o bacalhau de molho de um dia para o outro para tirar o sal.
- Cozinhe as batatas e as cenouras em rodelas, cozinhe também a ervilha fresca e os ovinhos de codorna.
- Retire a água do bacalhau, desfie bem e refogue ligeiramente com uma colher de azeite.
- Refogue ligeiramente o pimentão, a cebola e o alho.
- Monte numa travessa na seguinte ordem: primeiro a batata, depois a cenoura, o pimentão, o bacalhau, a cebola e o alho.
- Coloque a ervilha e decore com os ovinhos partidos ao meio e o cheiro-verde à vontade.
- Faça um tempero com o vinagre, sal, orégano e um pouqinho de azeite e despeje uniformemente sobre a salada e deixe descansar.
Você pode fazer essa receita nos dias de comemoração, quando a gente quer algo especial para jantar e celebrar algum feito!
Qual receita combinar com essa?
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