Você está pronto para se deliciar com uma sobremesa irresistível? Então prepare-se para aprender a fazer a receita perfeita de brownie! Nesta matéria, vamos revelar todos os segredos para você preparar um brownie delicioso, com uma casquinha crocante por fora e um interior macio e úmido. Siga nossas dicas e surpreenda-se com o resultado!
Receita de brownie: Passo a passo!
Para começar, vamos aos ingredientes básicos do brownie:
- 200g de chocolate meio amargo
- 200g de manteiga sem sal
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 pitada de sal
Agora que você tem os ingredientes em mãos, vamos ao passo a passo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
- Em uma tigela resistente ao calor, derreta o chocolate meio amargo juntamente com a manteiga em banho-maria.
- Mexa delicadamente até obter uma mistura homogênea e reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
- Adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Despeje a mistura de chocolate e manteiga derretidos sobre os ovos batidos com açúcar. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione a farinha de trigo peneirada e o sal à massa e misture até obter uma massa lisa e uniforme.
- Tome cuidado para não mexer em excesso, pois isso pode deixar o brownie duro.
- Despeje a massa na forma preparada, espalhando-a de maneira uniforme.
- Leve a forma ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a superfície do brownie esteja levemente crocante e o centro ainda ligeiramente úmido.
- Retire do forno e deixe o brownie esfriar completamente antes de cortá-lo em pedaços.
Agora você tem em mãos a receita para preparar um brownie irresistível! Lembre-se de que o tempo de cozimento pode variar dependendo do seu forno, então fique de olho para não deixar o brownie passar do ponto.
Você pode servir o brownie acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha, calda de chocolate ou até mesmo adicionar nozes picadas à massa para dar um toque extra de sabor. Seja criativo e aproveite essa deliciosa sobremesa!
Agora que você conhece todos os passos e truques para fazer o brownie perfeito, mãos à obra e surpreenda a todos com essa maravilha açucarada. Bom apetite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de bolo de cenoura que é uma delícia e combina perfeitamente!
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