Uma receita de rosca frita fresquinha é uma verdadeira tentação que nos remete a memórias afetivas e momentos especiais em família. Essa receita clássica é amada por muitos e, com razão, já que une sabor e textura em uma combinação irresistível. Se você deseja surpreender a todos com um quitute caseiro delicioso, aprenda agora mesmo a fazer a sua rosca frita.
Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você terá em mãos uma sobremesa que agrada a todas as idades. Prepare-se para receber elogios e conquistar corações através do paladar!
Ingredientes da receita de rosca frita:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 xícara de leite morno
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o fermento biológico com o leite morno e uma colher de açúcar. Deixe descansar por cerca de 5 minutos até formar uma espuma.
- Adicione a farinha de trigo, a manteiga, o restante do açúcar, o sal e os ovos na tigela com a mistura de fermento. Amasse bem até obter uma massa homogênea e que solte das mãos.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Após o descanso, divida a massa em pequenas porções e modele as rosquinhas, fazendo um furo no centro de cada uma.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio.
- Frite as roscas aos poucos, virando-as para dourar por igual. Evite fritar muitas de uma vez para garantir que fiquem fofinhas.
- Retire as roscas com uma escumadeira e coloque-as em um prato com papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Em um prato separado, misture açúcar e canela em pó a gosto. Passe as roscas ainda quentes nessa mistura, garantindo uma cobertura doce e aromática.
- Suas deliciosas roscas fritas estão prontas para serem saboreadas! Sirva-as ainda quentinhas e desfrute de momentos de puro prazer gastronômico.
A receita de rosca frita é uma verdadeira preciosidade na culinária, capaz de unir gerações em torno de uma mesa e encantar o paladar de todos. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode criar esse quitute caseiro delicioso e surpreender sua família e amigos.
Seja para um lanche especial ou para compartilhar em ocasiões festivas, as rosquinhas fritas certamente farão sucesso. Agora é só colocar as mãos na massa e se deliciar com essa experiência única de sabores. Aproveite!
