Se você está procurando uma maneira de elevar o sabor do frango e surpreender seu paladar, a receita de Frango ao Molho Branco é a escolha perfeita. Essa combinação irresistível de suculento frango e molho cremoso vai encantar todos os amantes da boa gastronomia. Confira abaixo o passo a passo para preparar essa delícia!
Ingredientes da receita de frango ao molho branco:
- 4 filés de peito de frango
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Salsa fresca picada para decorar
Passo a passo:
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto.
- Adicione o alho picado e a cebola e refogue até que fiquem dourados e macios.
- Adicione os filés de frango à frigideira e cozinhe por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por completo.
- Retire os filés da frigideira e reserve-os em um prato.
- Na mesma frigideira, adicione a farinha de trigo e mexa bem para incorporá-la à manteiga e aos temperos.
- Cozinhe por cerca de 1 minuto, mexendo constantemente.
- Lentamente, adicione o leite e o caldo de galinha à frigideira, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
- Cozinhe em fogo médio-baixo até que o molho engrosse e fique cremoso.
- Acrescente o queijo parmesão ralado ao molho e mexa até que esteja completamente derretido e incorporado.
- Retorne os filés de frango à frigideira, mergulhando-os no molho branco.
- Cozinhe por mais alguns minutos para aquecer o frango e permitir que absorva o sabor do molho.
- Sirva o Frango ao Molho Branco em pratos individuais, polvilhado com salsa fresca picada para decorar.
- Acompanhe com arroz branco soltinho e uma salada de folhas verdes para uma refeição completa e saborosa.
Agora você está pronto para saborear essa deliciosa receita de Frango ao Molho Branco! Surpreenda sua família e amigos com esse prato cheio de sabor e textura, perfeito para qualquer ocasião. Bon appétit!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de frango cozido que é uma delícia e combina perfeitamente!
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