Como fazer Moela na Panela de Pressão de forma prática e saborosa!

A moela é uma parte do frango que muitas vezes é negligenciada, mas que possui um sabor único e uma textura deliciosa quando bem preparada. Se você está em busca de uma maneira prática e rápida de apreciar a moela, a moela na panela de pressão é a solução perfeita.

Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita simples e saborosa de moela na panela de pressão, que resulta em um prato suculento e cheio de sabores. Prepare-se para surpreender seu paladar!

Ingredientes necessários:

• 500g de moela de frango
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 tomate médio picado
• 1 folha de louro
• 1/2 xícara de vinho branco seco (opcional)
• 1/2 xícara de água ou caldo de frango
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado para finalizar

Como fazer moela na panela de pressão:

1. Limpe e prepare a moela:
2. Lave bem as moelas em água corrente.
3. Retire as partes indesejadas, como a gordura e os nervos, e corte em pedaços menores, se desejar.
4. Refogue a cebola e o alho:
5. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio.
6. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
7. Acrescente o alho picado e refogue por mais alguns instantes, tomando cuidado para não queimar.
8. Adicione os demais ingredientes:
9. Coloque os pedaços de moela na panela e mexa bem, garantindo que fiquem envolvidos no refogado de cebola e alho.
10. Adicione o tomate picado, a folha de louro, o vinho branco (se estiver utilizando) e a água ou caldo de frango.
11. Tempere com sal e pimenta a gosto, lembrando que o caldo de frango ou o sal já podem adicionar uma certa quantidade de sal ao prato.
12. Cozinhe na panela de pressão:
13. Feche bem a panela de pressão e leve ao fogo alto.
14. Assim que começar a pressão, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 20 a 25 minutos.
15. Libere a pressão e finalize:
16. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

Abra a panela com cuidado e verifique se a moela está macia e cozida. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos sem pressão.

Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de sopa de ervilha que é uma delícia e combina perfeitamente!

Curtiu nosso conteúdo?

Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.