Você sabia que aprender como fazer massa de pastel caseiro é muito simples e rápido? Com poucos ingredientes e um pouco de paciência, você pode descobrir como fazer massa de pastel caseiro crocante e saborosa, ideal para rechear com o que você quiser. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer massa de pastel caseiro passo a passo, com dicas e truques para não errar. Confira!
Ingredientes
Para fazer massa de pastel caseiro, você vai precisar de:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 de xícara de óleo
- 1/2 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de cachaça (opcional)
Como fazer massa de pastel
Siga o modo de preparo abaixo para fazer massa de pastel caseiro:
- Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
- Faça um buraco no centro da farinha e adicione o óleo, a água e a cachaça (se usar).
- Misture com uma colher até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 15 minutos, até ficar lisa e elástica.
- Divida a massa em 12 porções iguais e modele em bolinhas.
- Cubra as bolinhas com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.
- Abra cada bolinha com um rolo, formando discos finos e redondos.
- Recheie os discos com o recheio de sua preferência, dobrando ao meio e fechando as bordas com um garfo.
- Frite os pastéis em óleo quente até dourarem dos dois lados, escorra em papel toalha e sirva.
Fazer massa de pastel caseiro é muito fácil e econômico, além de ser uma ótima opção para variar o cardápio. Você pode rechear os pastéis com carne moída, queijo, frango, palmito, pizza, banana, chocolate ou o que mais gostar. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda sua família e amigos com um pastel caseiro delicioso!
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