A receita de espinafre frito é uma receita de um vegetal rico em ferro, cálcio, vitaminas e fibras, que faz bem para a saúde e pode ser usado em diversas receitas. Uma das formas mais fáceis e rápidas de prepará-lo é fritando-o na frigideira com alho e azeite. Veja como fazer:
Como fazer a receita de espinafre frito: Passo a passo
Lave bem o espinafre e seque-o com um pano ou papel toalha. Você pode usar o espinafre fresco ou congelado, mas se for congelado, descongele-o antes e escorra o excesso de água.
Descasque e pique dois dentes de alho em pedaços pequenos. Você pode usar mais ou menos alho, de acordo com o seu paladar.
Aqueça duas colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Quando estiver quente, adicione o alho e refogue por cerca de um minuto, mexendo sempre, até ficar dourado e aromático.
Adicione o espinafre à frigideira e misture bem com o alho e o azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por cerca de cinco minutos, mexendo ocasionalmente, até o espinafre murchar e ficar macio.
Transfira o espinafre frito para um prato e sirva quente ou frio, como preferir. Você pode polvilhar queijo ralado por cima, se quiser.
Aproveite o seu espinafre frito e bom apetite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de frango recheado que é uma delícia e combina perfeitamente!
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