O frango é um tipo de carne que demonstra uma versatilidade que os demais não mostram é uma das receitas mais deliciosas que você pode fazer com essa delícia é o frango a parmegiana com bastante queijo!
Por mais que seja um pouco trabalhoso fazer essa receita, o frango a parmegiana tem um sabor maravilhoso e vale a pena todo o esforço!
Mais abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer frango a parmegiana para você comer quando quiser uma receita especial para suas refeições!
Ingredientes
- 2 ovos ligeiramente batidos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 6 filés de frango
- 3/4 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de purê de tomate
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 250g de queijo mussarela cortado em fatias
Como fazer frango a parmegiana
- Misture os ovos, o sal e a pimenta-do-reino.
- Passe os filés de frango nos ovos e depois na farinha de rosca.
- Aqueça o óleo e doure os filés de frango dos dois lados.
- Escorra e coloque numa forma refratária.
- Preaqueça o forno em temperatura moderada (170C).
- Retire o óleo que restou da fritura.
- Junte o purê de tomate, o orégano e o molho inglês e deixe levantar fervura.
- Cozinhe por 5 minutos.
- Junte a manteiga.
- Despeje tudo sobre os filés preparados.
- Polvilhe com queijo parmesão ralado.
- Cubra com papel alumínio.
- Asse por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio.
- Cubra com fatias de mussarela.
- Leve novamente ao forno para derreter o queijo.
- Sirva em seguida.
Qualquer outra receita que você for fazer utilizando o frango fica abaixo dessa delícia de receita!
Se você quiser comer algo junto com essa delícia de receita, você pode preparar uma receita de frango assado e comer quando bater aquela vontade de comer um doce!
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