O grupo de pessoas que preferiram aderir ao lanche no lugar da janta pela noite só vem crescendo e hoje vamos te ensinar como fazer pizza de calabresa para você e sua família hoje!
O lanche de hoje tem um preparo bem fácil e você pode usar o modo de preparo da massa para fazer com qualquer outra sabor!
Mais abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer pizza de calabresa para você comer quando quiser uma receita especial para suas refeições!
Ingredientes
- MASSA:
- 500 g de farinha de trigo
- 25 g de fermento para pão
- 1 copo de água
- 1 ovo
- 50 g de gordura
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de café de sal
- MOLHO:
- 300 g de tomate maduro
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Sal
- Orégano
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- COBERTURA:
- 300 g de linguiça calabresa defumada
- Sem casca e em rodelas finas
- 2 cebolas em rodelas finas
- 1/2 xícara de chá azeitona preta sem caroço
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de café de orégano
Como fazer pizza de calabresa
- MOLHO:
- Bata o tomate no liquidificador com os demais ingredientes até formar uma mistura homogênea.
- MASSA:
- Misture 50 g de farinha, fermento e um pouco de água.
- Deixe descansar por 20 minutos.
- Adicione os demais ingredientes e amasse até obter uma massa bem macia.
- Corte em 3 partes iguais, forme 3 bolas e cubra-as com um pano.
- Deixe descansar por 1 hora.
- Abra a massa com um rolo até obter 25 cm de diâmetro.
- Espalhe o molho de tomate por cima e leve para assar em forno pré-aquecido, a 180ºC, por 15 minutos.
- Retire e deixe esfriar.
- COBERTURA:
- Espalhe a linguiça sobre o molho de tomate e cubra com a cebola.
- Decore com a azeitona e regue com azeite e orégano.
- Retorne ao forno por mais 10 minutos.
- Retire do forno e sirva imediatamente.
Pizza já é deliciosa só por ser pizza, mas a de calabresa é considerada um dos sabores mais deliciosos que tem, além de poder ter diversos complementos como catupiry e cream cheese!
Se você quiser comer algo junto com essa delícia de receita, você pode preparar uma receita de batata rústica e comer quando bater aquela vontade de comer um doce!
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