Aprender como fazer Strogonoff de Frango é ter um clássico da culinária que conquistou corações ao redor do mundo. Sua combinação única de sabores cremosos e frango macio tornou-o um prato querido por muitos. Se você deseja aprender a preparar essa delícia em sua própria cozinha, está no lugar certo! Siga este passo a passo e desfrute de um Strogonoff de Frango digno de elogios.
Ingredientes:
- Peitos de frango cortados em tiras
- Cebola picada
- Alho picado
- Manteiga
- Óleo vegetal
- Sal e pimenta a gosto
- Extrato de tomate
- Mostarda
- Cogumelos em conserva fatiados
- Ketchup
- Creme de leite
- Caldo de galinha
- Noz-moscada (opcional)
- Arroz branco cozido para acompanhar
Como fazer strogonoff de frango:
- Em uma panela, aqueça a manteiga e o óleo em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até ficarem dourados.
- Acrescente as tiras de frango à panela, temperando com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até que o frango esteja dourado por fora.
- Misture o extrato de tomate e a mostarda na panela, mexendo bem para incorporar os sabores.
- Adicione os cogumelos fatiados e continue mexendo por alguns minutos.
- Despeje o ketchup na panela e misture para criar um molho rico.
- Dissolva o caldo de galinha em um pouco de água quente e adicione à mistura, garantindo um sabor profundo.
- Reduza o fogo para médio-baixo e acrescente o creme de leite, mexendo delicadamente para incorporar.
- Se desejar, adicione uma pitada de noz-moscada para um toque extra de sabor.
- Cozinhe por mais alguns minutos até que o Strogonoff esteja bem aquecido e o molho esteja cremoso.
- Sirva o Strogonoff de Frango quente sobre uma porção de arroz branco cozido.
Agora você possui a receita completa de Strogonoff de Frango em mãos. Prepare este prato clássico para agradar a si mesmo ou a seus convidados em ocasiões especiais. O sabor cremoso e reconfortante do Strogonoff de Frango é garantia de uma refeição inesquecível. Siga cada etapa e desfrute de momentos deliciosos à mesa.
