Se você gosta de receitas típicas, vai amar essa receita de vatapá simples preparada para toda a família!
Em uma receita que é para a galera que gosta de uma receita saborosa que não requer muito tempo para ser preparada, você vai aprender aqui como fazer!
A receita de vatapá simples leva cerca de 80 minutos para ficar pronta e pode render até 15 porções.
Veja abaixo o passo a passo para você arrasar com essa receita simples, fácil e barata.
INGREDIENTES DA RECEITA DE VATAPÁ SIMPLES
- 1 pacote de fatia ou 3 pães secos grandes
- 2 cebolas picadas
- 1 cheiro verde picados
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 e 1/2 a 2 litros de leite de gado bem quente
- 2 xícaras de caldo do cozimento do frango
- 1 vidro de leite de coco
- 30 ml azeite de dendê
- 1 kg de frango cozido e desfiado
- Molho de pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma vasilha grande junte a fatia ou pão, a cebola picada, o cheiro verde picado, o cubo de caldo de frango, jogue por cima o leite bem quente, mexa e deixe descansar coberto com um pano por 10 minutos.
- Passe no liquidificador a mistura e adicionando o caldo do cozimento do frango e o leite de coco, o ponto é de mingau médio, pois ainda vai engrossar.
- Leve ao fogo em panela grande, mexa sem parar, caso contrário gruda no fundo da panela, estará no ponto de pôr o frango quando começar a soltar bolhas, mexa mais algum tempo e coloque o azeite de dendê.
- Continue mexendo por mais 5 minutos para incorporar o azeite, o tempo total de cozimento é de uns 30 minutos.
- Sirva acompanhado de arroz branco com passas, paçoca ou farofa e batata palha.
Experimente também fazer uma deliciosa receita de vatapá de frango e faça para comer junto com essa deliciosa receita de vatapá simples.
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