Tem dias que a gente quer comer algo que é delicioso e saudável ao mesmo tempo e a receita de cuscuz marroquino serve exatamente essa sua vontade!
Esse cuscuz é extremamente delicioso e tem uma função importante para evitar doenças vasculares!
Como fazer a receita de cuscuz marroquino
Você vai precisar de uma frigideira para fritar o alho com o aceitar e dar um toque de sabor a mais na sua receita!
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de cuscuz marroquino para você preparar sempre que der vontade!
Ingredientes do cuscuz
- 1 copo americano /250 g de cuscuz marroquino (semolina)
- 2 copos americano de água fervendo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 tablete de caldo de legumes
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 6 colheres (sopa) de cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinho
- 100 g de amêndoas laminadas e torradas
- 4 colheres (sopa) de uvas-passas
- 4 colheres (sopa) de damascos picados
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
Como fazer a receita de cuscuz marroquino
- Em uma frigideira com azeite, frite a cebola, o alho, acrescente as amêndoas e salteie, em seguida adicione as uvas passas e o damasco.
- Em um refratário, dissolva o caldo de legumes em água fervente e adicione uma colher de manteiga, coloque todo o cuscuz nesta água, cubra e deixe descansar por 5 minutos para que o cuscuz absorva toda a água.
- Junte a mistura de amêndoas ao cuscuz e misture bem, acertando o sal e colocando pimenta a gosto.
- Salpique com salsinha picada.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de cuscuz marroquino vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Dica: você pode substituir as uvas passas, damasco e amêndoas por: 1/2 kg de camarões pequenos limpos picados e 03 tomates sem pele picados
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