Ter uma sobremesa para comer depois daquela refeição é a melhor opção para você e aqui você vai aprender como fazer torta holandesa de forma bem simples!
Esse não é um tipo de sobremesa tão comum por aí, mas nós garantimos que é uma das mais deliciosas que você vai experimentar!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer torta holandesa para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- Base
- 1 pacote de biscoito
- meia xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 pacote de biscoito redondo®
- Recheio
- 1 leite condensado
- 3 gemas
- 1 medida (lata) de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água
- 3 claras
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 caixinha de Creme de Leite
- Cobertura
- 150 g de Chocolate Meio Amargo picado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de água
COMO FAZER TORTA HOLANDESA
- Base
- Em um liquidificador, triture o Biscoito. Em um recipiente, misture o Biscoito triturado com a manteiga, até formar uma massa úmida.
- Forre todo o fundo de uma forma de aro removível (28 cm de diâmetro) com essa mistura.
- Nas laterais coloque os Biscoitos Calipso, com a parte coberta com chocolate voltada para fora.
- Leve à geladeira enquanto prepara o recheio. Reserve.
- Recheio
- Em uma panela misture o Leite condensado, as gemas e o Leite.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura adquira um pouco de consistência (cerca de 5 minutos).
- Desligue e deixe esfriar.
- Misture à gelatina a água, e dissolva em banho-maria.
- Adicione ao creme já frio, incorporando bem. Reserve.
- Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer para não cozinhar.
- Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume.
- Acrescente delicadamente o Creme de Leite.
- Junte ao creme reservado, misturando bem.
- Coloque sobre a base reservada.
- Retorne à geladeira por cerca de 2 horas, ou até firmar.
- Cobertura
- No momento de servir, prepare a cobertura: derreta o Chocolate em banho-maria, e misture bem a manteiga e a água.
- Coloque sobre a torta, desenforme e sirva.
Agora que você aprendeu como fazer torta holandesa, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de cuca rápida para comer junto com essa delícia!
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