Como fazer tempero para chester no Natal?

Entramos na semana mais deliciosa do ano com o Natal se aproximando e para você deixar a sua ceia deliciosa, você vai aprender a fazer um tempero para chester que fica maravilhoso!

O chester é o prato principal da ceia, sendo complementados com o pernil e outras delícias da ceia!

Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer tempero para chester para você preparar sempre que der vontade!

INGREDIENTES

• 1 chester de 4kg ou mais descongelado
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho amassados
• 1 xícara de chá de suco de laranja
• 1 xícara de chá de vinho branco seco
• sal, pimenta do reino e pimenta calabresa seca (a gosto)

COMO FAZER TEMPERO PARA CHESTER

1. Descongele o chester deixando-o por 48 horas na geladeira.
2. Depois de descongelado, retire os miúdos do seu interior e lave-o em água corrente.
3. Em seguida, coloque o chester em uma tigela grande com tampa.
4. Adicione o alho amassado, o suco de laranja, o vinho branco seco, o sal, a pimenta do reino e a pimenta calabresa seca.
5. Misture bem e deixe o chester marinar na geladeira por, no mínimo, 3 horas.
6. Se puder, deixe-o marinando de um dia para o outro na geladeira para pegar bem os temperos.
7. No dia de assar o chester, retire-o da tigela e coloque-o sobre a forma.
8. Coloque a cebola inteira, sem casca, dentro do chester.
9. Amarre as pontas das coxas juntas com um barbante e prenda as asas com palitos de dente.
10. Cubra as pontas das asas com pedaços de papel alumínio.
11. Por cima do chester, despeje toda a marinada.
12. Leve ao forno preaquecido a 180 graus até ele dourar (aproximadamente 3 horas).
13. Não é necessário cobri-lo com papel alumínio. Apenas regue o chester com a marinada a cada 30 minutos.
14. Depois de dourado, retire o chester da forma e coloque em uma travessa.
15. Retire os palitos das asas do chester e decore-o a gosto.

Agora que você aprendeu como fazer tempero para chester, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!

Você pode preparar também uma receita deliciosa de chester assado para comer junto com essa delícia!

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