Se você é apaixonado pela culinária árabe, você vai se apaixonar ao aprender como fazer tahine para incrementar um pouco suas receitas!
Essa receita é muito utilizada na culinária árabe, incrementa muito bem as mais diferentes preparações.
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer tahine para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 500 gramas de sementes de gergelim, sem casca (pode ser o branco ou o preto)
COMO FAZER TAHINE
- Lave as sementes de gergelim em água corrente.
- Em seguida, seque-as bem com um pano.
- Leve ao forno médio por aproximadamente 5 minutos.
- É necessário prestar atenção, pois, pelo fato de as sementes serem bem pequenas, elas podem queimar facilmente.
- A coloração que queremos é levemente dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar por um tempo.
- Em seguida, leve a um processador de alimentos e bata até obter uma mistura homogênea.
- Guarde em um recipiente fechado dentro da geladeira por até 3 meses.
Agora que você aprendeu como fazer tahine, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de canja de galinha para comer junto com essa delícia!
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