Quando faz aquele frio na nossa cidade a gente sempre pensa em algumas receitas específicas e hoje você vai aprender como fazer moela com batata para nunca mais esquecer!
Essa moela fica muito saborosa e você pode fazer na panela de pressão para adiantar todo o processo de cozimento!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer moela com batata para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 kg de moela
- 700 g de batata cortada em cubos
- 150 g de azeitona (de preferência a roxa)
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 3 dentes de alho amassado
- 2 folhas de louro (opcional)
- 1 colher de chá de tempero misto
- 1 colher de sopa de colorau (pode ser substituído por 200 ml de molho de tomate)
- 1 tablete de caldo de galinha
- Óleo para dourar o alho e cebola
- Sal, azeite e cheiro-verde a gosto
COMO FAZER MOELA COM BATATA
- Lave bem a moela, ferva por 5 minutos escorra e reserve.
- Em uma panela de pressão coloque o óleo, doure a cebola e depois o alho, acrescente a moela, o caldo de galinha, o tempero misto, sal e o colorau deixem refolgar.
- Coloque 500 ml de água e deixe na pressão por 25 minutos.
- Tire a pressão e abra.
- Certifique se a moela esteja macia.
- Coloque as batatas, as azeitonas e leve para pressão por mais 5 minutos.
- Abra a panela polvilhe com cheiro-verde e regue azeite.
Agora que você aprendeu como fazer moela com batata de maneira bem simples, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de caldo de feijão para comer junto com essa delícia!
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