Quem é apaixonado por “pratos coloridos” vai ficar maravilhado ao aprender como fazer espinafre refogado de um jeito simples, fácil e muito delicioso!
Se você quiser dar um sabor a mais a essa delícia, você pode colocar um ou dois ovos durante o preparo!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer espinafre refogado para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 maço de espinafre
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de azeite
- sal a gosto
COMO FAZER ESPINAFRE REFOGADO
- Debulhe as folhas dos talos de espinafre; lave sob água corrente e seque bem numa centrífuga de saladas.
- Com a lateral da faca, amasse o dente de alho e descasque – nem precisa picar, ele vai dar sabor ao preparo e depois será descartado.
- Leve uma frigideira grande ao fogo médio.
- Regue com o azeite, junte o dente de alho e mexa por 1 minuto para perfumar.
- Adicione as folhas de espinafre, tempere com uma pitada de sal e refogue por 2 minutos – o espinafre vai murchar e soltar água.
- Atenção para o tempo, se cozinhar em excesso, o espinafre tende a ficar escuro e amargo. Descarte o alho e sirva a seguir.
Agora que você aprendeu como fazer espinafre refogado de maneira bem simples, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de cebola caramelizada para comer junto com essa delícia!
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