A carne ao alho é um prato que conquista o paladar de muitos com sua combinação perfeita de sabores. Se você está em busca de uma receita simples e deliciosa para surpreender seus convidados ou apenas deseja saborear um prato reconfortante em casa, você está no lugar certo.
Nesta receita, vamos compartilhar o passo a passo de como fazer carne ao alho, uma receita que une a suculência da carne com o aroma irresistível do alho.
Ingredientes:
- 500g de carne bovina (pode ser alcatra, contrafilé ou filé mignon)
- 6 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- Salsinha picada para decorar
Como fazer carne ao alho:
- Comece preparando a carne: corte-a em pedaços pequenos ou em tiras, conforme sua preferência.
- Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto, garantindo que todos os pedaços estejam bem temperados.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho picado à frigideira e refogue até que fique dourado e aromático.
- Com o alho dourado, adicione a carne à frigideira e mexa bem para que ela fique envolvida pelo sabor do alho.
- Cozinhe a carne ao seu gosto, lembrando que ela pode ser servida ao ponto ou bem passada, de acordo com sua preferência.
- Quando a carne estiver quase pronta, adicione a manteiga e mexa até que ela derreta e forme um molho aveludado.
- Retire a carne do fogo e polvilhe com salsinha picada para dar um toque de frescor.
- Sirva a sua carne ao alho quente, acompanhada de arroz, batatas ou salada.
A carne ao alho é uma daquelas receitas que encantam pelo sabor e pela facilidade de preparo. Com apenas alguns ingredientes, você pode criar um prato que conquistará paladares e deixará todos com água na boca. Agora que você aprendeu como fazer carne ao alho, experimente prepará-la em casa e desfrute de uma refeição irresistível.
