O frango à passarinho é um prato bastante popular em bares e restaurantes, mas também pode ser facilmente preparado em casa para surpreender a família e os amigos. Essa receita é simples de fazer e resulta em uma deliciosa porção de frango crocante e saborosa.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para preparar o frango à passarinho:
Ingredientes:
- 1 kg de asa de frango
- 2 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de fubá
- Óleo para fritar
Como fazer frango à passarinho:
- Em uma tigela, misture as asas de frango com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
- Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo com o fubá.
- Passe as asas de frango na mistura de farinha e fubá, pressionando bem para que a mistura grude nos pedaços.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio.
- Frite as asas de frango aos poucos, virando de vez em quando, até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente.
Pronto! Agora é só servir o seu frango à passarinho ainda quente e crocante. Essa receita é uma ótima opção para servir como petisco em reuniões com amigos e familiares.
Experimente fazer essa receita em casa e descubra como é fácil e gostoso preparar um prato tão popular em bares e restaurantes.
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de frango empanado que é uma delícia e combina perfeitamente!
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