O preparo da ceia de natal começa hoje e para você fazer um dos pratos mais tradicionais do Natal, nós vamos te ensinar uma receita de tender com laranja que fica uma delícia!
De todas as receitas simples de Natal, essa é a mais deliciosa que você tem para fazer no dia 24!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de tender com laranja para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 tender tipo bolinha (cerca de 1,5 kg)
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Cravos-da-índia
- MOLHO
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 4 colheres (sopa) de mel
- 2 colheres (chá) de maisena
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 1 colher (sopa) de tempero pronto para aves
- 2 xícaras (chá) de gomos de laranja
- 1 colher (sopa) de hortelã fresca picada
COMO FAZER A RECEITA DE TENDER COM LARANJA
- Deixe o tender de molho no suco de laranja por 2 horas.
- Com a ponta de uma faca risque a superfície do tender de modo que se formem losangos. Nos vértices de cada losango, espete cravos-da-índia.
- Coloque o tender em uma assadeira média e espalhe pedacinhos de manteiga.
- Regue com o suco de laranja, cubra com papel de alumínio e asse em forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
- Retire o papel, regue com o caldo que se formou na assadeira e deixe mais 10 minutos.
- Reserve.
- MOLHO
- Em uma panela média, coloque o suco de laranja com o açúcar mascavo, o mel, a maisena, a mostarda, o gengibre ralado e o tempero pronto para aves e leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos.
- Adicione os gomos de laranja e deixe mais cerca de 5 minutos.
- Retire e adicione a hortelã picada.
- Sirva o tender em uma travessa, regue com um pouco do molho, colocando o restante em uma molheira à parte.
- Decore com os gomos de laranja.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de tender com laranja, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de frango com batata no forno para comer junto com essa delícia!
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