Se você é fã da culinária árabe e adora pratos frescos e saudáveis, a receita de tabule é um tesouro que você precisa conhecer. A receita de tabule é uma salada tradicionalmente libanesa, repleta de sabores frescos e ingredientes coloridos que fazem do seu sabor uma explosão de alegria para o paladar.
Além de ser incrivelmente deliciosa, é uma opção nutritiva, perfeita para aqueles dias em que você quer uma refeição leve e repleta de vitaminas. Vamos mergulhar nesta receita de tabule e aprender como prepará-la!
Receita de tabule – Ingredientes:
- 1 xícara de trigo para quibe
- 2 xícaras de água fervente
- 3 tomates maduros, picados em cubos pequenos
- 1 pepino médio, picado em cubos pequenos
- 1 cebola roxa, finamente picada
- 1/2 xícara de salsinha fresca, picada
- 1/4 de xícara de hortelã fresca, picada
- Suco de 2 limões
- 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Comece preparando o trigo para quibe. Em uma tigela, despeje o trigo e a água fervente. Cubra a tigela e deixe descansar por cerca de 30 minutos, ou até que o trigo tenha absorvido toda a água e esteja macio.
- Após o trigo estar pronto, escorra-o bem para retirar o excesso de água. Você pode apertá-lo suavemente com as mãos para garantir que fique bem seco.
- Em uma tigela grande, misture o trigo cozido com os tomates, pepino, cebola, salsinha e hortelã.
- Em uma tigela pequena, prepare o molho, misturando o suco de limão, o azeite de oliva, sal e pimenta.
- Despeje o molho sobre a mistura de trigo e vegetais, e mexa bem para que tudo fique bem incorporado.
- Deixe o tabule descansar na geladeira por cerca de 30 minutos para que os sabores se misturem.
- Sirva o tabule fresco como acompanhamento ou como prato principal.
A receita de tabule é uma explosão de sabores frescos e saudáveis que vai encantar seu paladar. Com tomates suculentos, pepino crocante e uma mistura de ervas aromáticas, é um prato perfeito para refrescar os dias quentes ou para acompanhar suas refeições favoritas.
Além de ser delicioso, o tabule é uma opção nutritiva que combina perfeitamente com a culinária árabe. Portanto, não hesite em experimentar esta receita em sua própria cozinha e surpreenda seus amigos e familiares com um toque de sabor do Oriente Médio.
