Separe aquele peito de frango que você vai preparar um suflê de frango muito simples e muito saboroso para jantar!
Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer suflê de frango para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1/2 litro de leite
- 200 g de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 2 gemas
- sal a gosto
- 1 peito de frango
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates
- 1 xícara de chá de salsa e cebolinha
- 50 g de queijo ralado
- 2 claras em neve
- pimenta a gosto
COMO FAZER SUFLÊ DE FRANGO
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola.
- Junte a farinha e mexa para se agregarem.
- Adicione o leite aos poucos, sempre mexendo (para não empelotar).
- Acrescente as gemas levemente batidas.
- Mexa até engrossar levemente.
- Agregue o creme de leite e sal a gosto.
- Incorpore o refogado de frango e as claras batidas em neve com o queijo ralado.
- Pincele um refratário com manteiga e polvilhe queijo ralado.
- Distribua o suflê.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos.
- Refogado de frango:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola.
- Junte os tomates, o frango cozido e desfiado, pimenta e sal.
- Cozinhe por alguns minutos.
- Acrescente a salsa, cebolinha e queijo ralado (opcional).
- Se desejar substitua o frango por bacalhau, presunto ou camarão.
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Agora que você aprendeu como fazer suflê de frango, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de fricassê de frango para combinar com essa delícia!
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