Se você é fã de churrasco, provavelmente já experimentou diversas formas de preparar uma picanha suculenta e saborosa. Mas já pensou em inovar na receita e adicionar um ingrediente inusitado, como o leite em pó? Neste artigo, vamos ensinar como fazer uma receita de picanha com leite em pó, que promete surpreender seus convidados com um sabor diferente e delicioso.
Ingredientes da receita de picanha com leite em pó:
- 1 picanha inteira
- 1 xícara de chá de leite em pó
- 1 colher de sopa de sal grosso
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de sopa de páprica doce
- 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída
- 1/2 xícara de chá de óleo vegetal
Modo de preparo:
Passo 1: Prepare a picanha
Comece retirando a capa de gordura da picanha, mas deixando uma camada fina para ajudar a manter a suculência da carne durante o cozimento. Em seguida, faça cortes diagonais na gordura, formando uma espécie de xadrez. Tempere a carne com sal grosso, alho picado, páprica doce e pimenta-do-reino moída, massageando bem para que os temperos penetrem na carne.
Receita de picanha com leite em pó: Passo 2: Adicione o leite em pó
Em uma tigela, misture o leite em pó com um pouco de água, formando uma pasta. Espalhe essa pasta sobre a carne, cobrindo bem toda a superfície. Deixe a carne descansar por cerca de 30 minutos, para que o leite em pó seja absorvido pela carne.
Passo 3: Asse a picanha
Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Em uma assadeira, coloque a picanha com a gordura virada para cima e regue com o óleo vegetal. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que a carne esteja macia e cozida. Retire o papel alumínio e deixe a picanha dourar por mais alguns minutos.
Receita de picanha com leite em pó: Passo 4: Sirva e aproveite
Retire a picanha do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar. Sirva acompanhada de arroz, salada e outros acompanhamentos de sua preferência. Aproveite essa deliciosa e inusitada receita de picanha com leite em pó!
Essa receita é uma ótima opção para quem quer inovar no churrasco e surpreender os convidados com um sabor diferente e delicioso. O leite em pó confere um toque adocicado à carne, enquanto o tempero deixa a picanha suculenta e muito saborosa. Experimente e surpreenda
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de fígado acebolado é uma delícia e combina perfeitamente!
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