A receita de coxa de frango na pressão é uma forma fácil de fazer uma das partes mais suculentas e saborosas dessa ave tão versátil na culinária. Quando preparada na pressão, torna-se ainda mais tenra e suculenta, garantindo uma refeição rápida e deliciosa.
Se você está buscando uma receita prática e cheia de sabor, está no lugar certo. Vamos explorar juntos o passo a passo para preparar uma incrível receita de coxa de frango na pressão que certamente será um sucesso em sua mesa.
Ingredientes da receita de coxa de frango na pressão:
- 6 coxas de frango
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 cenoura grande em rodelas
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de água ou caldo de galinha
- Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de preparo:
- Comece preparando as coxas de frango, retirando qualquer excesso de gordura e lavando-as bem. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e aromáticos.
- Adicione as coxas de frango à panela e doure-as por todos os lados, garantindo que fiquem bem seladas.
- Acrescente os tomates picados, o pimentão verde, a cenoura em rodelas e a folha de louro. Mexa bem para combinar os ingredientes.
- Adicione a água ou caldo de galinha à panela, suficiente para cobrir parcialmente as coxas de frango.
- Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos após pegar pressão, ou até que as coxas de frango estejam macias e cozidas.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- Verifique o tempero e ajuste se necessário. Se desejar um molho mais espesso, você pode retirar as coxas de frango da panela e deixar o molho reduzir um pouco em fogo médio.
- Transfira as coxas de frango para uma travessa, regue com o molho da panela e polvilhe cheiro-verde picado por cima para finalizar.
Agora que você aprendeu a preparar essa receita de coxa de frango na pressão, está pronto para surpreender sua família e amigos com uma refeição deliciosa e reconfortante. A praticidade desse método de cozimento aliada ao sabor irresistível das coxas de frango resulta em um prato que certamente será um sucesso em qualquer ocasião.
Experimente diferentes acompanhamentos e temperos para criar variações dessa receita de coxa de frango na pressão e descubra novos sabores a cada preparo. Compartilhe essa receita com quem você ama e desfrute de momentos especiais ao redor da mesa. Bom apetite!
