A Pizza é uma das comidas mais amadas e consumidas no mundo todo. Existem diversos sabores e tipos de massa, mas um dos mais populares no Brasil é o de frango com catupiry. Essa combinação de frango desfiado com o queijo cremoso é irresistível e agrada a todos os paladares. Veja como fazer essa pizza de frango com catupiry em casa de forma simples e rápida.
Ingredientes da pizza de frango com catupiry
- 1 disco de massa de pizza pronta (30 cm de diâmetro)
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- 200 g de catupiry
- 200 g de mussarela ralada
- Azeitonas pretas a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Junte o frango desfiado, o sal, a pimenta e o orégano e misture bem. Reserve.
- Em uma forma redonda, coloque o disco de massa e espalhe o molho de tomate sobre ele, deixando uma borda livre. Distribua o frango refogado por cima do molho e coloque colheradas de catupiry sobre o frango. Cubra com a mussarela ralada e decore com as azeitonas.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos ou até a massa ficar crocante e o queijo derreter.
- Retire do forno, corte em fatias e sirva em seguida.
Dicas para a pizza de frango com catupiry
- Você pode usar o frango que sobrou de outra refeição para fazer essa pizza, aproveitando os ingredientes que já tem em casa.
- Você também pode fazer a sua própria massa de pizza, seguindo uma receita simples que leva farinha, fermento, água, sal e óleo.
- Você pode variar os ingredientes da cobertura, usando outros tipos de queijo, milho, bacon, tomate, palmito ou o que preferir.
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