Se você quer fugir da rotina e fazer um salgadinho delicioso, vamos te ensinar uma massa de mandioca para coxinha que além de leve, deixa o seu salgadinho com um gosto a mais, principalmente por ser totalmente orgânica!
A coxinha, esse salgado tão amado pelos brasileiros, tem uma versão ainda mais deliciosa e surpreendente quando preparada com massa de mandioca para coxinha. Com uma textura irresistível e um sabor único, essa iguaria promete conquistar o paladar de todos os seus convidados. Prepare-se para aprender uma receita que vai elevar o seu cardápio a um novo patamar!
Ingredientes da massa de mandioca para coxinha:
- 500g de mandioca
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- Sal a gosto
Modo de preparo:
O modo de preparo da massa de mandioca para coxinha é super fácil e você vai aprender do melhor jeito possível, vamos lá!?
Preparando a Massa de Mandioca:
- Descasque a mandioca e corte-a em pedaços pequenos.
- Em uma panela, cozinhe a mandioca em água fervente até que fique macia.
- Escorra a água e amasse a mandioca até obter uma consistência de purê.
- Em outra panela, derreta a manteiga e adicione o purê de mandioca.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Tempere com sal a gosto e reserve.
Montagem da Coxinha:
- Pegue porções da massa de mandioca e modele pequenas bolas.
- Achate cada bola na palma da mão, formando discos.
- Coloque o recheio de sua preferência no centro de cada disco de massa.
- Feche a massa cuidadosamente, modelando-a no formato de coxinha.
- Passe as coxinhas na farinha de trigo, depois no leite e, por fim, na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até que fiquem douradas e crocantes.
A massa de mandioca para coxinha não só confere um sabor especial às coxinhas, mas também é extremamente versátil. Além de salgados, ela pode ser utilizada no preparo de diversos pratos, desde acompanhamentos até sobremesas.
Com essa receita de massa de mandioca para coxinha em mãos, você está pronto para surpreender seus convidados em qualquer ocasião. Experimente essa delícia e descubra como a mandioca pode transformar um simples salgado em uma verdadeira experiência gastronômica. Aproveite e compartilhe essa receita com amigos e familiares para que eles também possam desfrutar desse sabor irresistível!
