O começo de uma boa refeição sempre passa por um arroz soltinho e fresquinho que combina com aquele feijão bem temperado!
Essa receita consegue servir quatro pessoas e você vai precisar de apenas dez minutos para que essa receita fique pronta!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer arroz soltinho para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 xícara (chá) de arroz
- 2 xícaras (chá) de água
- ½ cebola
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 folha de louro
- ½ colher (chá) de sal
COMO FAZER ARROZ SOLTINHO
- Descasque e pique fino a cebola.
- Numa chaleira, leve um pouco mais de 2 xícaras (chá) de água ao fogo baixo, até ferver.
- Leve uma panela média ao fogo baixo.
- Quando aquecer, regue com o azeite e acrescente a cebola.
- Tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 2 minutos, até murchar.
- Junte o louro e misture bem.
- Acrescente o arroz e mexa bem para envolver todos os grãos com o azeite por cerca de 1 minuto – isso ajuda a deixar o arroz soltinho depois de cozido.
- Meça 2 xícaras (chá) da água fervente e regue o arroz.
- Tempere com o sal, misture bem e aumente o fogo para médio, não mexa mais.
- Assim que a água atingir o mesmo nível do arroz, diminua o fogo e tampe parcialmente a panela.
- Deixe cozinhar até que o arroz absorva toda a água – para verificar se a água secou, fure o arroz com um garfo e afaste delicadamente alguns grãos do fundo da panela; se ainda estiver molhado, deixe cozinhar mais um pouquinho.
- Desligue o fogo e mantenha a panela tampada por 5 minutos antes de servir para que os grãos terminem de cozinhar no próprio vapor.
- Em seguida, solte os grãos com um garfo, transfira para uma tigela e sirva quente.
Agora que você aprendeu como fazer arroz soltinho, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
A MELHOR PARTE DA REFEIÇÃO
Ao mesmo tempo que você coloca esse arroz para cozinhar, você pode botar o feijão na panela de pressão para depois refogar e deixa-lo com aquele sabor caseiro incrível!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de coxa de frango para comer junto com essa delícia!
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